안녕하세요!
엔비언니입니다 :)
강아지와 간식은 떼어놓을 수 없는 존재죠
엔비도 마찬가지로 간식을 아주아주 사랑해요💕
그런데 공부를 하다 보니 합성첨가물, 보존제, 인공색소가 엄청 들어가 있더라고요... 그걸 알고 나니 아무 간식이나 선뜻 사줄 수 없게 되었어요. 그래서 매주 홈메이드 간식 일주일 치를 만들어놓고 급여하거나 그렇지 못할 경우 국산 수제간식을 구매하고 있어요.
제가 처음 시작했던 간식은 바로 고구마닭가슴살말이 예요! 재료도 간단하고 쉬워서 시간과 정성만 있다면 충분히 할 수 있는 레시피입니다‼️ 저는 여러 유튜브와 블로그를 참고했어요.
준비물
냉장 또는 해동된 닭가슴살 2덩어리, 고구마, 락토프리 우유 300ml 정도, 식초 3스푼
참고로 저는 LG광파오븐을 사용했어요.
![](https://blog.kakaocdn.net/dn/cqgpgL/btrVBeBB0Ld/VR11JQaFlvFHBDHjGnVAN1/img.jpg)
1. 먼저 닭가슴살을 물에 담그고 식초를 3스푼 넣어 20분 정도 살균해요.
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2. 식초 물을 따라내고 우유에 20분 정도 담가 연육과정을 거쳐줘요. 연육을 위한 것이긴 하지만 저는 혹시 몰라서 락토프리 우유를 사용했어요.
<강아지는 유당불내증이기 때문에 락타아제를 소화할 수 없어요. 그렇기 때문에 강아지 간식을 만들 땐 무조건 락토프리 우유를 사용해야 합니다!! 마트에서 쉽게 구매할 수 있어요 >
![](https://blog.kakaocdn.net/dn/d6qjHQ/btrVxrvYD4q/WLVZ5AnOxt7lj3dCqOIsmk/img.jpg)
3. 닭가슴살이 준비되는 동안 고구마를 삶아줍니다. 조금 시간이 더 걸리긴 하지만 찜기를 사용하여 삶으면 너무 무르지 않고 단단하게 익어서 닭가슴살을 말 때 좋아요~
![](https://blog.kakaocdn.net/dn/ILKaV/btrVzl90hn6/RVdaBNfhTF9KS0PAThYvKK/img.jpg)
고구마 보고 흥분한 엔비ㅠㅠㅋㅋㅋㅋ
혀는 이미 마중 나왔어요ㅋㅋㅋㅋ
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4. 고구마가 익으면 닭가슴살을 말 수 있도록 길쭉하게 썰어줍니다.
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고구마를 노리는 자가 나타날 수 있으니 조심하세요. 👀
![](https://blog.kakaocdn.net/dn/th5Ki/btrVxsPawNA/IrNkxMcjEIxhR2FyLUpGPk/img.jpg)
5. 닭가슴살은 얇고 길게 잘라줍니다.
![](https://blog.kakaocdn.net/dn/cz0nRj/btrVwfJaIql/OUdcyTt44RFyI7PTP29bK0/img.jpg)
6. 200도 정도로 오븐을 예열을 하고 고구마에 닭가슴살을 말아 구울 준비를 해줍니다. 크기도 모양도 제 멋대로지만 나름 만족스러워요
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7. 20분 정도 오븐에 구워줍니다!
![](https://blog.kakaocdn.net/dn/cqfDou/btrVzVbISXs/5hEaCFU0bP4jGkr3OAepDK/img.jpg)
OMG
타버렸어요....
... 이렇게 실패해야 홈메이드의 맛이죠ㅎㅎ
엔비야 미안하지만 이건 내 간식이다.
너무 높은 온도로 구워서 그런가 싶어 식품건조모드로 다시 도전해 보겠습니다!
![](https://blog.kakaocdn.net/dn/RY0vu/btrVALzGC1u/XlBm7N53CEyfc9rgUKRFAK/img.jpg)
급하게 다시 말고 식품건조모드로 70도에 8시간 정도로 돌려줍니다.
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그동안 깜찍이 엔비랑 셀카 찍고 놀았어요
언니 오빠들 나 예뻐???
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8시간이 지나고 새벽에 완성된 고구마 닭가슴살말이!
역시 다 식품건조기로 하는 데는 이유가 있었어요. 성질 급하신 분들 아무리 급해도 오븐으로 하지 마세요ㅠㅠㅠ 저처럼 실패한답니다...
![](https://blog.kakaocdn.net/dn/swUkm/btrVBehkDVc/alfklecvEJzWizkgWkDaC1/img.webp)
이번엔 성공🎉
쫀득쫀득 맛있게 익었어요~
![](https://blog.kakaocdn.net/dn/IDuR7/btrVzVbJLy5/lOApvLniMXUbavKgUxDca1/img.webp)
만족한 엔비 시식단🧡
당장 먹을 만큼 냉장고에 보관하고 나머지는 냉동고에 소분해서 보관했어요.
방부제가 없다 보니 냉장으로는 최대 5일 정도까지 보관하고 냉동으로는 2주 정도까지 보관하는 것을 추천드려요!
소, 중형견 기준 하루에 1~2개가 적정 급여량입니다.
엔비랑 같이 만들다 보니 귀여운 엔비 모습도 볼 수 있고, 재료도 조금씩 주워 먹으면서 엔비도 저도 행복한 시간이었어요. 시중에 판매되는 수제간식보다 저렴하고 내가 만든 거라 더 안심하고 급여할 수 있어서 좋은 것 같아요,
합성첨가료, 인공색소, 방부제 완전 완전 무첨가‼️
엄빠표 고구마닭가슴살말이 얼른 만들어보세요💕
다음엔 다른 레시피 들고 올게요
안녕!
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